ひじきコロッケ

揚げ物を全然していなかったのですが、

ホクホクのおいしいじゃがいもをもらったので

これはコロッケしかないでしょう♪♪♪と思って頑張って作ってみました！！

ヘルシーなひじきコロッケです。

まん丸にしてカリッと揚がりましたよ♪

彩りにグリンピースも加えてみました。

ひじきたっぷりです。

揚げる前はこんな感じです。

前日にひじきをたっぷり作って、次の日にコロッケにしました。

じゃがいもを茹でて、ひじきの汁気を切って混ぜればOK！！

ひじきは栄養たっぷりなので離乳食にもいいですよね。

おちびくんも喜んで食べてました。

でもお肉バージョンの方が好きみたいです（苦笑）

おウチコロッケ優しい味に出来上がりました♪